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1938年青森県生まれ。ルポライター。労働、原発、冤罪、沖縄問題などを取材・執筆するとともに、各地に足を運び運動につらなる。「「さようなら原発」一千万署名市民の会」呼びかけ人など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『忘れ得ぬ言葉 私が出会った37人』より
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本
ドキュメント 屠場 岩波新書
鎌田慧
この商品のすべてのユーザーレビュー(1件)
投稿日:2011/06/29
日本における屠場の歴史や職業差別の問題について詳しく書かれた本です。 牛や豚は日本では非常に重要な食材なので、ぜひ、いろいろな方に読んでもらいたいです。職人さん達の誇りを感じることもでき、大変勉強になりました。 写真もいくつか掲載されていて、屠場の様子を見ることも出来ます。
k さん
既に投票済みです
ありがとうございました
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