鈴木弘毅

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本

愛しの富士そば

鈴木弘毅

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784800311702
ISBN 10 : 4800311705
フォーマット
：
本
出版社
：
洋泉社
発行年月
：
2017年02月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
鈴木弘毅 ,  
追加情報
:
19

内容詳細

富士そば公認ファンブック！トルネードポテトそば、ポパイそば、ブレーメンそば、鍋焼きうどん…。自由すぎるメニューがうまい！だから僕は、今日も富士そば。立ちそば界の大横綱を徹底解剖！！

目次 : 第１章　まいにち、富士そば！/ 第２章　そばに劣らぬ人気の逸品！―魅惑のうどん・ラーメン・ご飯もの/ 第３章　富士そばの半世紀―千里の道を、４店舗から/ 第４章　「一杯のかけそば」をさかのぼる！―美味しさの源流を求めて/ 第５章　栄光の陰に挫折あり―幻のメニュー・お蔵入りメニューを糧に/ 第６章　密着！富士そば２４時―終夜営業ならではの、七色の表情/ 第７章　富士そば南方漫遊記/ 第８章　ちょいと一杯富士そばビール紀行/ 巻末特別対談　立ちそばガール・イトウエルマさんが語る　愛しの富士そば

【著者紹介】
鈴木弘毅 : １９７３年埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。「駅そば」を筆頭に、道の駅、スーパー、健康ランドなど、旅にまつわる様々なＢ級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱、雑誌などに情報を寄稿する“旅のスピンオフ・ライター”として活動。国内の富士そばは全店制覇。駅そば店も全国２０００軒以上を食べ歩いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • はるわか さん

    読了日：2017/11/23

    一杯のそばから麺・つゆ・揚げのすべてを推し量るには、たぬきそばが一番。鍋焼きうどん、カレーうどん、煮干しラーメン、かつ丼、親子丼。ダイタングループ、1972年富士そば設立、24時間営業、グループ内の切磋琢磨から生まれた各店の個性。富士そばの醤油、マルキン醤油＠小豆島。

  • りょう さん

    読了日：2018/02/02

    店舗によって、メニューがちがうなんて！そーんなチャレンジメニューがあるなんて！パン？蕎麦屋で？富士そば全店を食べたという、筆者の、ラブ富士そば取材。実ははいったことないけど、行ってみたくなりました。ーと、家族に言ったらものすごく、驚かれました。そのくらい、私からは遠い世界の店、でも、いってみたい。

  • キンセンカ さん

    読了日：2017/05/28

    今や寿司にフレンチにイタリアンにと、立ち食いの裾野広がっているが、何と言っても立ち食いのレジェンドはここにあり、なのである。

  • inahiro020 さん

    読了日：2020/08/13

    富士そばヘンタイ星人ですな。 食いたくなった。

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