辻口博啓

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プロフィール

パティシエ。１９６７年石川県七尾市生れ。自由が丘「モンサンクレール」をはじめ、「和楽紅屋」、「自由が丘ロール屋」、「ルショコラドゥアッシュ」など多数のブランドを束ねる。近年は「スーパースイーツ製菓専門学校」を創設し後進の育成を進めるほか、初の海外店「モンサンクレールソウル」もオープンするなど、日本のスイーツ文化の普及に精力を注ぐ
『子どもと作るスイーツ絵本 四季のレシピ』より

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商品ユーザーレビュー

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  • 本

    ちゃんと作れるスイーツ

    辻口博啓

    5.0

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    ﾓﾝｻﾝｸﾚｰﾙのｹｰｷは華やかでおいしかった。ｵｰﾎﾞﾝﾋﾞｭｰﾀﾝの...

    投稿日：2007/04/19

    ﾓﾝｻﾝｸﾚｰﾙのｹｰｷは華やかでおいしかった。ｵｰﾎﾞﾝﾋﾞｭｰﾀﾝのほうが好みだけど。ｹｰｷは小振りでﾄﾞｯｼﾘ甘いのが好き。でもここ数年食べたくなくなってきたなぁ。お酒のほうがよくなっちゃった。

    ﾌﾟﾗﾄﾆｯｸ2号nao さん

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