角直樹

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プロフィール

千葉大学園芸学部農芸化学科卒業。1982年明治製菓(株)(現:(株)明治)入社。食料開発研究所、菓子商品企画部、ベルギーブラッセル事務所、スイーツ事業推進部、業務商品開発部に所属し一貫して商品開発・マーケティング業務に従事。量販の流通菓子だけでなく、専門店菓子、業務用原料事業に携わる。中小企業を含む仕入先、委託先との取引の中で、食品安全経営の指導を数多く実施。経営者の姿勢が会社の食品の安全性を決め...
食品安全マネジメント 一般衛生管理による』より

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