西澤隆

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まるごとわかるイチゴ 基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅 「農耕と園藝」ブックス

西澤隆

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基本情報

ジャンル
：
ビジネス・経済
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416617359
ISBN 10 : 4416617356
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2017年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
西澤隆, 西沢隆 ,  
追加情報
:
２０７ｐ；21

内容詳細

目次 : 第１章　イチゴの知識（イチゴの栽培種/ イチゴの形態的特徴と各器官の生長　ほか）/ 第２章　日本におけるイチゴ栽培（日本のイチゴ栽培事情/ イチゴの作型/ イチゴの病害虫と生理障害）/ 第３章　イチゴ品種図鑑（日本品種一覧表/ 世界品種一覧表）/ 第４章　世界のイチゴ栽培（アジアにおけるイチゴ栽培/ 北中米におけるイチゴ栽培　ほか）/ 第５章　イチゴの歴史（イチゴのはじまり/ 日本におけるイチゴ栽培の歴史）

【著者紹介】
西沢隆 : １９５６年群馬県に生まれる。東北大学大学院農学研究科博士前期（農学修士）および後期課程修了（農学博士）。東京大学農学部助手、山形大学農学部助教授を経て、山形大学農学部野菜園芸学教室教授を務める。イチゴ、メロン、トマトなどの果菜類についての生理・生態や生理障害に関する研究を中心に行っている。多くの留学生を受け入れ、活発な国際共同研究を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • さきん さん

    読了日：2017/12/06

    イチゴ栽培の流れを紹介。図鑑もついている。オランダ発祥だと思っていたが、今主流なのは、アメリカ原産の品種のようだ。ヤシガラ培地、少量土耕の意味がよく分かっていなかったが、主に作業性と栄養成長から生殖成長への切り替わりの際の液肥調節のためだとわかった。値段も手頃。

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