読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• pino さん

  読了日：2012/03/05

  この本をみると、漬け物がむしょうにたべたくなります。糠漬けの作り方の紹介の他にも若い人からお年よりが糠床のある生活を楽しんでいる様子が写真と記事から伝わり、何だか和みます。自分も自家製の糠漬けを食べて育ちましたので、挑戦してみました。以外と美味しかったのはこんにゃくの漬け物でした。しばらく糠床生活を続けましたが、「いつまでたっても美味しくならんね」の一言に落ち込み、泣く泣く、糠床を捨ててしまいました。もっと頑張ればよかったのですが。ごめんなさい。育ってくれてた乳酸菌。がさつなくせに、モロイ性格なので・・・

• 猫のヒゲ さん

  読了日：2012/02/05

  ある町の記念的に制作されたと思われる本。作り方も載ってます。糠漬け挑戦してみようかな。

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