西川治

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死ぬまでに絶対行きたい世界一周食の旅 PHPビジュアル実用BOOKS

西川治

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784569817149
ISBN 10 : 4569817149
フォーマット
：
本
出版社
：
PHP研究所
発行年月
：
2014年02月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
西川治(料理研究家) ,  
追加情報
:
１９１ｐ；24

内容詳細

世界中を食べ歩いて５０年の写真家が教える「美味しい旅先」。世界の朝食から各国の名物料理まで、１度は食べたいひと皿。食を愉しむ旅のヒントも満載！

目次 : 序章　はずせない！一度は食べたい各国料理ベスト１０/ 第１章　旅のはじまり、１日のはじまり。世界の朝食を味わう/ 第２章　ウチが一番？世界各国の「おふくろの味」/ 第３章　やっぱり食べたい！世界中の名物料理/ 第４章　市場と屋台で食すソウルフード/ 第５章　旅の愉しみは酒にあり/ 第６章　甘い思い出、おやつの時間

【著者紹介】
西川治 : １９４０年（昭和１５）年、和歌山県生まれ。早稲田大学中退。写真家として世界を巡りながら各国の料理を食べ歩く。文筆家、料理研究家、画家としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • おはぎ さん

    読了日：2015/02/11

    ★★★☆☆著者が実際に歩き回って食した世界中の料理を紹介する本。著者の好みか東〜東南アジア、イタリアの料理が多め。料理よりも作ってくれた人たちの写真が多めなのも印象的。都内に出れば様々な国の料理がレストランで味わえるようになってきたけど、やっぱり現地の空気や景色と一緒に食べる料理は格別なんだろうなぁ。

  • 朝比奈さん さん

    読了日：2016/05/12

    意外に普通なんですけど。 メジャーな料理が並んでいて、エウレカ感が無い…。

  • ごへいもち さん

    読了日：2023/10/27

    美味しそうなものがいっぱい。だけどあまり清潔感のないお店はちょっと…

  • Keizy-soze さん

    読了日：2016/10/18

    【死ぬまでに絶対行きたい世界一周 食の旅】 １０月１８日読了。 ２０１６年９８冊目。 世界を旅するカメラマンの５０年にわたる食の記録集。 世界各国の美味いものが紹介されて、勉強になる。 だが、いかんせん写真が。。 全然美味しそうじゃない。 写真家でこれは致命的じゃないか。 あと、実体験での特集となっているだけに、 テーマごとに同じ国の料理が多い。 世界一周といっても最短ルートの旅の記録のような。 でも久しぶりに屋台飯が食べたくなった。 短パン・タンクトップ・グラサンで毎朝決まった場所の屋台

  • Ｍ２ さん

    読了日：2017/09/02

    写真が古い

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西川治

１９４０年、和歌山県生まれ。早稲田大学中退。写真家として世界を巡りながら各国の料理を食べ歩く。文筆家、画家、料理研究家としても活躍しながら、１００冊以上の著作がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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