葉石かおり

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はじめての日本酒 まんが & 図解でわかる

葉石かおり

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784839964108
ISBN 10 : 4839964106
フォーマット
：
本
出版社
：
マイナビ出版
発行年月
：
2018年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
大崎メグミ ,  
追加情報
:
１７６ｐ；19

内容詳細

足を踏み入れたお店はちょっぴり不思議な日本酒専門店！豊満どっしりボディの純米酒ちゃんに、ゴージャスマダムな純米大吟醸さまなどキャラクター化した日本酒たちが次々と自己アピールに現れて―！？日本酒がぜんぜんわからない人でも楽しく読めて通な飲み方・選び方ができるようになる！

目次 : １章　日本酒の基本のきほん（米と水から生み出される豊かな味わい/ 日本酒は大きく分けて２タイプ/ 日本酒ができるまで　ほか）/ ２章　日本酒とおいしく付き合う方法（まんが「日本酒をおいしく飲む方法を伝授！」/ それでもまだ日本酒を飲むのを躊躇してしまう方へ/ 悪酔いしないコツ…１　同量の水を飲めば二日酔い知らず　ほか）/ ３章　ペアリングで日本酒ともっと仲良くなる！（まんが「日本酒最後の奥義！」/ 日本酒におけるペアリングの黄金ルール/ 完成度を高めるペアリングのポイント　ほか）

【著者紹介】
葉石かおり : エッセイスト、酒ジャーナリスト。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に。全国の酒蔵を巡り、各メディアにコメント、コラムを寄せる。２０１５年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。国内はもちろん、イタリア、タイでサケ・アカデミーを開催し、日本酒の伝道師「サケ・エキスパート」の育成を行う。「日本酒マニアック博」のキュレーター、「酒‐１グランプリ」をはじめ、日本酒イベントのプロデュースも。テレビやラジオ出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • だい さん

    読了日：2020/11/13

    お酒のなかで一番美味しいのは日本酒だと私は思います。 甘くもなり辛くもなりフルーティにもなり濃厚にもなり…こんなにも変幻自在なお酒は少なく味わい深い。 そんな日本酒をビギナー向けに分かりやすく解説されて勉強になる一冊です。

  • メガネ さん

    読了日：2021/12/27

    例えば純米酒であれば「ふくよかなぽっちゃりさん」のように特定名称ごとに擬人化して日本酒を分かりやすく分類しています。ただし、最近の日本酒は敢えて特定名称を表に出さない酒蔵も増えてきているので、擬人化に囚われすぎない方が楽しめるのではないでしょうか。実際、最近の日本酒はとても複雑な味わいのものが多く、シンプルに分類できる状態ではありません。SAKE DIPLOMAを持つ僕が言えることは、あまり知識から入りすぎないこと。まずはお気に入りの日本酒を1本見つけて、なぜそれが好きなのか言語化することが大切です。

  • hori-chan さん

    読了日：2021/02/06

    大人への第一歩(笑) いろんな種類の日本酒を飲み比べて、ボキャブラリーを増やしたいところ。日本酒検定とかも受けてみようかな。

  • かづ さん

    読了日：2022/06/25

    日本酒について知りたくて読んだ本。わかりやすかった！

  • 彩加 さん

    読了日：2021/08/16

    ちょっとずつ日本酒に詳しくなっていけたらいいな

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酒ジャーナリスト、エッセイスト、一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。「酒と健康」「酒と料理のペアリング」を軸に各メディアにコラム、コメントを寄せる。各企業や自治体で「一生健康でお酒を飲む」をテーマにセミナー、講演を実施。またロジックに基づいた酒と料理のペアリングを行う。２０１５年に一

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