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落合敏

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プロフィール

栄養学博士。管理栄養士。千葉県立衛生短期大学教授、植草学園短期大学教授、茨城キリスト教大学食物健康科学科、天使大学大学院非常勤講師などを務める。食べ物の栄養効果についてのわかりやすい解説が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
食べるクスリ 甘酒ヨーグルト』より

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