基本情報
内容詳細
自然派ママや働く女性に大人気!オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表・菅野のなさんの「食と心のバランスを整える講座」の献立レシピと自己分析シート初公開!
目次 : 1 こころとからだにやさしい時短献立(毎日の基本/ 元気がないときのごはん/ 忙しいときのごはん/ 時間に余裕がある日のごはん)/ 2 元気になれる日々のごはんとおやつ(子どもが食べやすい朝ごはんコロコロおにぎり/ 丸めておいて、お湯を注ぐだけ♪みそだま/ 野菜がどんどん食べたくなる!ドレッシングの魔法/ 食後の楽しみヘルシーデザート)
【著者紹介】
菅野のな : 「初心者でも簡単に作れるメニュー」と「食と心の振り返りワーク」を行うオーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。教室運営の傍ら、「大地宅配」協賛セミナー開催、「Oisix」へのレシピ提供、「湘南ゼミナール」サイトでのコラム執筆、料理教室講師の育成、オーガニック商品の開発支援など、食とオーガニックを軸に多岐にわたり活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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カッパ さん
読了日:2019/06/07
かになお さん
読了日:2018/09/07
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人物・団体紹介
菅野のな
オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。1979年生まれ。モンテッソーリ教育系幼稚園出身。ミュージシャンで自由人の父と、病院勤務の管理栄養士で東洋医学を実践する母により、有機農家支援、家庭菜園や自然療法を身近に感じて育つ。神奈川県立横浜緑ヶ丘高校、東京造形大学デザイン学科卒業後、ITベンチャー企
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