読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• Natsuki さん

  読了日：2018/04/17

  フライパンひとつで15分✨なんてキャッチーなフレーズ🎵基本のリゾットに始まり、プラスアルファでバリエーションも豊富。しかし、見て満足してしまいそうな自分が😅欲張らずにまずは基本のリゾットから始めよう。

• たまきら さん

  読了日：2021/04/05

  楽しくって、とてもわかりやすいレシピ集です。自分はリゾットが大好き。娘さんはパエリアとかもう少しカリッとしたのが好み。もう少しオカンと同じ料理が好きになってくれたら楽なんだけどなあ…。ビーツのリゾットは自分のために作ろうっと。

• こうちゃ さん

  読了日：2018/01/14

  ☆5　玉ねぎ、にんにくとお米を炒めたら、あとはスープを加えてただ火にかけてフライパンで、ことこと煮ること、たったの15分。チーズを加えて全体に味をみて塩で整えれば基本のリゾットの出来上がり。白いごはん代わりになるシンプルなリゾットから、野菜をどっさり使ったヘルシーなもの、 肉のうまみがぎゅっと詰まったボリューム満点なひと皿、魚介のだしが生きた味わい深いもの、おもてなしにもぴったりなごちそうリゾットまで、バラエティ豊かなレシピ集。お米を洗わない、スープを加えたら混ぜない、私でも作れそうなお手軽リゾット。

• tom さん

  読了日：2018/04/06

  書名が気になって図書館に注文。簡単そうでなかなか美味そう。リゾットというからモダンな感じだけど、要するに西洋おかゆ。著者を検索するとしばらく前に読んだ若山さんの作った本。しばらく前に読んだのは「パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク 」。この本は、なかなかの優れものです。昨日は、干し柿とほうじ茶のパウンドケーキを作ったのだけど、これも美味かった。ということで、この本に載ってるリゾットもいずれ作ることになる見込み。

• S 2 さん

  読了日：2018/08/11

  人にはリゾットとかチーズとか無性に食べたくなるときがあります。そんな時に参考にしたらいい本です。前半のほうに乗っているリゾットは比較的簡単そうでおいしそうだ…

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