芦刈伊世子

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本

365日、玄米で認知症予防 脳がよろこぶ、玄米・魚・野菜

芦刈伊世子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784860294427
ISBN 10 : 4860294424
フォーマット
：
本
出版社
：
清流出版
発行年月
：
2016年02月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
芦刈伊世子 ,  
追加情報
:
１７３ｐ；21

内容詳細

認知症になってからでは遅い、「食養」で今すぐ予防！玄米は完全栄養食。簡単・おいしいレシピが満載。自身の子宮がん検診で「境界」と言われ、夫が生活習慣病に、息子の尿酸値アップ、娘はニキビが…３か月の食養の実践により、家族全員の健康上の問題が解消！！両親ともに認知症なら５０歳から、親のどちらかが認知症なら６０歳から食養を始めてほしい！

目次 : １　認知症予防は、いつからどう始める？（一〇年後には、高齢者の五人に一人が認知症になる/ アルツハイマー型認知症は二五年かけて発症する　ほか）/ ２　脳は食べ物に影響を受ける（脳は脂肪とタンパク質でできている/ タンパク質は脳に必要なアミノ酸を作る　ほか）/ ３　認知症を予防する食事（玄米の胚芽に含まれる微量栄養素に注目/ 玄米は有用物質の宝庫　ほか）/ ４　認知症を予防する料理ノート（玄米ごはんをおいしく炊こう！/ 玄米ごはん　いろいろアレンジ　ほか）

【著者紹介】
芦刈伊世子 : あしかりクリニック院長。医学博士。兵庫県出身。１９９０年、長崎大学医学部卒業。慶應義塾大学医学部精神・神経科、国立病院東京医療センター、慈雲堂病院、浴風会病院を経て、２００２年より現職。クリニックでは、精神科・神経科・心療内科の診療のほか、脳と心の予防センターを併設。２０１５年９月より、東京都の委託で中野区の地域連携型認知症医療センターも併設している。高齢期うつや不眠症、認知症など様々な疾患の診断・専門治療をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 海 さん

    読了日：2020/09/26

    未読了。レシピだけではなく食と認知症の関連も書かれてあったと思う（読んでから時間が経ったのでうる覚え）。若い頃ウツだった人は認知症になりやすいらしい。私は元々ウツ傾向なので今のうちから気を付けたい。体は食べ物からできている。

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