稲垣眞美

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プロフィール

作家・評論家。酒類評論の第一人者である。1926年京都生まれ。1955年東京大学大学院美学専攻課程修了。1965年「苦を紡ぐ女」で井上靖に認められて作家となる。1974年ごろから日本酒、本格焼酎、泡盛の蔵を回り、77年にまとめた『ほんものの日本酒選び』(三一新書)が大ベストセラーとなって、以後、地酒や本格焼酎のコンクールに尽くした。現在、「全日本国際酒類振興会」会長として、毎年春と秋に「全国酒類コ...
新ほんものの名酒・名品 日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール』より

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