基本情報
内容詳細
「エダマメはどうして枝ごとに売られているの」「ナスのとげの正体は」「レンコンの穴は何のため」「どうして野菜を食べないといけないの」など、野菜の不思議に答える図鑑。コラムや野菜クイズも掲載。
【著者紹介】
稲垣栄洋 : 昭和43(1968)年、静岡市生まれ。岡山大学大学院農学研究科修了。農学博士。雑草から野菜まで身近な植物や虫たちのふしぎな生態や、人間の生活や文化とのかかわりまで、広範な知識に基づいた洒脱なエッセーで多方面から称賛を得る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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人物・団体紹介
稲垣栄洋
1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農学博士。専門は雑草生態学。農林水産省、静岡県農林技術研究所などを経て、現在、静岡大学大学院教授。農学研究に携わる傍ら、「みちくさ研究家」として身近な雑草や昆虫に関する著述や講話を行ない好評を博する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもので
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