秋山亜裕子

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本

英語でレッスン!外国人に教える和食の基本

秋山亜裕子

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基本情報

ジャンル
：
語学・教育・辞書
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784794604552
ISBN 10 : 4794604556
フォーマット
：
本
出版社
：
Ibcパブリッシング
発行年月
：
2016年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
秋山亜裕子 ,  
追加情報
:
９９ｐ；21

内容詳細

目次 : すしレッスン（すし飯/ にぎりずし/ レッスンで人気のすしだねリスト　ほか）/ 和食レッスン（玉子焼き/ 胡麻味噌和え/ 照り焼きチキン　ほか）/ 弁当レッスン（おにぎり弁当/ 三色そぼろ弁当）/ 万能たれ２種/ うどんレッスン（肉うどん/ きざみきつねうどん/ ざるうどん　ほか）

【著者紹介】
秋山亜裕子 : Ｂｕｄｄｈａ　Ｂｅｌｌｉｅｓ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｃｈｏｏｌ代表。高校時代に英国留学を経て、フェリス女学院大学大学院博士前期課程修了。私立中学校の英語講師（当時）として勤務するかたわら、２０１１年より日本の料理と文化を教える「Ｂｕｄｄｈａ　Ｂｅｌｌｉｅｓ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｓｃｈｏｏｌ　Ｔｏｋｙｏ」を開講。２０１５年ＴｒｉｐＡｄｖｉｓｏｒエクセレンス認証を取得。Ｇｏｏｇｌｅ　ＵＳＡ、Ｙａｈｏｏ　ＵＳＡ、伊藤忠商事など企業・団体向けレッスンの講師も務めるほか、海外でも精力的にワークショップを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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