磯部作喜子

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プロフィール

大学卒業後、英語教師を経て食の世界へ。ル・コルドン・ブルーにてパン・洋菓子ディプロム取得後、名古屋にてパン・洋菓子教室を開く。東京・世田谷のブーランジェリー「シニフィアンシニフィエ」での研修を経て、現在は、名古屋と東京で、パン、料理、テーブルコーディネイトの教室「ル・サロン・ブラン」を主宰。毎月約100席以上の講座をこなし、現在までのべ8000人の生徒におもてなしの極意を伝えてきた。予約待ちの教室...
料理と器でセンスを磨くLe Salon Blancランチタイムのおもてなし 8つのシーン実例で、誰もがパーティ上手に』より

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