１９５２年、横浜生れ。デンマークのロイヤルコペンハーゲン社で“フローラ・ダニカ”のペインターとして１０年間活躍。独立後、東京にペインティングスクール「スカンティップス」を設立。日本とデンマークのスタジオを１か月おきに往復して、ペインティングの指導とオリジナルデザインによる新しい食文化の提案をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『ポーセリンペインティング四季のテーブル』より