１９６８年生まれ。１９９５年、「ｏｒｇａｎｉｃ　ｄｅｓｉｇｎ　ｍｏｄｅｒｎ　ｆｕｒｎｉｔｕｒｅ　ｓｈｏｐ」を中目黒にオープン。１９９８年、「ｏｒｇａｎｉｃ　ｄｅｓｉｇｎ　ｍｏｄｅｒｎ　ｆｕｒｎｉｔｕｒｅ　ｓｈｏｐ」を「ｏｒｇａｎｉｃ　ｃａｆｅ」として再誕生させ、カフェブームの火付け役に。以来、「ＢＡＲ　ｎｅｍｓ」「ＤＥＰＯＴ」「ｄｉｓｈ」など飲食店舗を続々オープン。２００４年、和菓子の製造販売店舗「たいかしの天音」を吉祥寺に展開。現在、飲食店舗および商品企画プロデュース、店舗内設計など数多くのコンサルティングを手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『カフェ開業お助けブック みんなのお悩みHappy解決!』より