基本情報
内容詳細
打って、炊いて、日々食べよう。ボウル1つで作る麺、鍋1つで作るごはん。限られた材料と道具から生まれる、こだわりのレシピを初公開。話題の料理教室・葉山「白崎茶会」待望の第2弾。
【著者紹介】
白崎裕子 : 東京生まれ(埼玉育ち)。逗子市で30年以上続く自然食品店「陰陽洞」主催のナチュラルパン&スイーツ教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約の取れない料理教室と知られ、全国各地からの参加者多数。岡倉天心、桜沢如一、森村桂を師と仰ぎ、日々レシピ製作と教室に明け暮れる毎日(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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いっちょらるれ〜 さん
読了日:2014/09/14
音色 さん
fucaseiwa さん
コモックス さん
読了日:2024/01/31
はっち さん
読了日:2013/02/01
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