瀬戸口しおり

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プロフィール

料理家・高山なおみ氏に師事。野菜をはじめ食材のうまみを引き出す料理が得意で、シンプルながら香りや余韻を残すしみじみおいしいごはんとおやつにファンが多い。アジア旅が好きで現地の味をイメージして再現するほか、料理上手な友人から聞いた家庭の味をもとにレシピを考えることも。人気ドラマの料理監修を務めるほか、雑誌、広告でも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『自分ごはん時々おやつ ひとり分だからうまくいく』より

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