溝口徹

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本

脳からうつが消える低糖質レシピ

溝口徹

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784413110969
ISBN 10 : 441311096X
フォーマット
：
本
出版社
：
青春出版社
発行年月
：
2013年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
溝口徹著, 大柳珠美 ,  
追加情報
:
１２５ｐ；21

内容詳細

「脳の栄養不足」を解消する基本の献立。レンジでチンするだけのスピードレシピ。買い置き食材でつくれる簡単レシピ。毎日食べたい栄養いっぱいのレシピと「うっ」がよくなる食べ方のコツを紹介。

目次 : １章　糖質中心の食事が「うつ」を引き起こす！（「心の病」には食べ物がかかわっている/ 切っても切れない「脳と栄養」の関係/ 「脳の栄養不足」には７つある　ほか）/ ２章　脳から「うつ」が消える！低糖質レシピ（「脳の栄養不足」を解消する基本の献立/ レンジでチンするだけのスピードレシピ/ 買い置き食材でつくれる簡単レシピ）/ ３章　今日から実践！「うつ」にならない毎日の習慣（消化・吸収のトラブルが、脳のトラブルを招く！/ 脳にやさしい「食べ順」がある/ 一日３食より一日５食がいい理由　ほか）

【著者紹介】
溝口徹著 : １９６４年神奈川県生まれ。福島県立医科大学卒業。横浜市立大学病院、国立循環器病センターを経て、１９９６年痛みや内科系疾患を扱う辻堂クリニックを開設。２００３年には日本初の栄養療法専門クリニックである新宿溝口クリニックを開設する。栄養学的アプローチで、精神疾患のほか多くの疾患の治療にあたるとともに、患者や医師向けの講演会もおこなっている

大柳珠美 : 管理栄養士。明星大学人文学部卒業。二葉栄養専門学校卒業。２００６年より糖質制限理論を用いた栄養指導をはじめる。自ら糖質制限食を実践し、体脂肪の減少および健康効果を実感。現在は都内のクリニックで、低血糖症のほか、糖尿病、脂質代謝異常、肥満など生活習慣病の食事相談を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • meda さん

    読了日：2022/03/17

    糖質については学べたがレシピは少ないなと思った。たんぱく質がいかに大事かと分かる位たんぱく質メインなレシピ多いです。 魚はしってましたがアボカドもいいのか。

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