アスリートのための食トレ 栄養の基本と食事計画

海老久美子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784262163307
ISBN 10 : 426216330X
フォーマット
出版社
発行年月
2010年08月
日本
追加情報
:
192

内容詳細

アスリートと指導者、保護者に向けて「食べ物」と「アスリート」の付き合い方を解説した1冊。食材事典やレシピも紹介。食べ物が持つ栄養と身体の関係をスポーツの年間計画に合せて解説し、食材やレシピを掲載。

【著者紹介】
海老久美子 : 立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。博士(栄養学)。国立スポーツ科学センター客員研究員。神戸学院大学客員教授。全日本アマチュア野球連盟選手強化部医科学委員。JOC強化スタッフ(硬式野球・医科学スタッフ)。NPO法人日本スポーツ栄養研究会理事。東京都武蔵野市食育と給食を考える会評議員。2007〜2008年、北京オリンピックでは日本選手団に対する現地食環境調査、JOC強化指定選手の栄養サポートを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • アズマ さん

    もうすぐ大会のシーズンも始まるので色々と参考になりました。陸上は出てきたように練習の運動量が多くても試合の日の運動量がすごく少ないので気をつけていきたいです。最近はテスト前で部活がなくお菓子とかが多くなりがちだったので見直していきます。

  • 整体マッサージ『無庵』  さん

    学校の栄養士の先生と勉強会の為に!給食試食会で、先生がおっしゃる事がされによく理解できました。最後のアスリートの為のレシピが・・普通に美味しそう(●^o^●)

  • とりあえず… さん

    ちょっとアスリートではないかもしれないけど、娘の為に読了。おおまかには既にある知識。改めて確認ができました。

  • おれんじぺこ♪(15年生) さん

    成長期で、部活に頑張る次男のために借りてみた。おやつは「補食」として考える。うん、よし!うちのおやつはおにぎりです(笑)献立も普段の食事に応用できそうです

  • dowalf さん

    最近走り始めたのを機会に、ちゃんと身体作りもしようと思って読んでみました。カロリー計算等の専門的な部分は実践するのが難しそうなので、「3食を規則正しく食べる」、「睡眠をしっかりとる」、「食事はできるだけ手作りのものをバランスよく」といった基礎中の基礎の部分から始めてみたいと思いました。運動する時だけでなく、生活の全てにおいて食事が基本になるんだなあと改めて感心しました。

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海老久美子

立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授。管理栄養士。博士(栄養学)。公認スポーツ栄養士。(一財)全日本野球協会選手強化委員会医科学部会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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