韓国まんぷくスクラップ

浜井幸子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784795816534
ISBN 10 : 4795816530
フォーマット
発行年月
2000年09月
日本
オリジナル盤発売年
1994
追加情報
:
142p;20

内容詳細

本場の激ウマ250品をめしあがれ。石焼きビビンパプ、チゲ、冷麺、サシミ、カルビ…。地元っ子も秘密にしたがる安ウマ店を路地裏歩きの達人が完全道案内。メニューはハングル表記どんどん注文しよう。

目次 : ソウルと釜山で食いだおれる!/ 韓国旅遊図/ 楽楽!韓国スクラップ帳/ マシッソヨ!韓国料理ア・ラ・カ・ル・ト/ 私の値段はテジカルビ?―アンタたちって、いったい!?(1)/ 私についておいで!ソウル路地裏案内/ 石鍋のできがうまさの秘訣!?―元祖トルソビビンパプを求めて(1)/ コチュジャン村を訪ねて―元祖トルソビビンパプを求めて(2)/ 似てる?似てない?お隣のごはん事情/ ぜったいに後悔させないおいしい店マップ〔ほか〕

(「BOOK」データベースより)

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人物・団体紹介

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浜井幸子

1966年神戸市生まれ。19歳で初めて上海を訪れて以来、アジアの激うまごはんと、次に何が起こるかわからないアジアの不条理にとりつかれ、中国、台湾、韓国、タイ、ベトナムへアジアの国民食を求めて、旅を続行中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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