池田清和

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本

万能!そばの実ダイエットレシピ

池田清和

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784800279835
ISBN 10 : 4800279836
フォーマット
：
本
出版社
：
宝島社
発行年月
：
2018年01月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
池田清和 ,  
追加情報
:
１１１ｐ；21

内容詳細

いくら食べてもやせるそばの実は健康の救世主！どんどんやせて健康になる！ストレス知らずのダイエット！！

目次 : そばの実ダイエットのルールはこれだけ！/ お腹いっぱい食べてもやせる　そばの実は健康の救世主！/ そばの実がすごい！/ これがそばの実！/ そばは日本のスーパーフード！/ そばの実ダイエットレシピ/ そばの実　朝ごはん/ そばの実　昼＆夕ごはん/ そばの実料理探訪　徳島県・祖谷/ そばの実料理探訪　山形県・酒田/ 汁かけむきそば/ むきそば茶漬け／むきそばのそぼろ丼/ 温玉むきそば／なめたけむきそば/ そばの実料理探訪　ロシア・アストラハン/ 基本のカーシャ/ 甘いカーシャ／玉ねぎとゆで卵のカーシャ/ そばの実コロッケヨーグルトソース／そばの実入りスープ

【著者紹介】
池田清和 : 神戸学院大学栄養学部教授。国際蕎麦学会学会誌副編集長。京都大学大学院農学研究科農芸化学栄養化学修士課程修了。京大農学博士。そばをはじめとする伝統食品の栄養特性や、食品の難消化性、食物繊維の解析が主な研究テーマ。２００７年から９年間、国際蕎麦学会の学会誌編集長を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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