食のバイオ計測の最前線 機能解析と安全・安心の計測を目指して バイオテクノロジーシリーズ

植田充美

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784781312071
ISBN 10 : 4781312071
フォーマット
発行年月
2017年08月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
277p;26

内容詳細

目次 : バイオ計測を用いた食の機能解析と安全・安心の向上/ 計測開発編(大学・研究機関の研究動向/ メーカー(企業)の開発動向)/ 機能解析編(大学・研究機関の研究動向/ メーカー(企業)の開発動向)/ 安全・安心の計測編(大学・研究機関の研究動向/ メーカー(企業)の開発動向)

(「BOOK」データベースより)

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