基本情報
内容詳細
体の中にある自然な治癒力をやさしく引き出す食事と手当て。
目次 : 1章 鍋に材料を重ねて煮るだけでおいしい日々の元気をつくる 重ね煮レシピ(まずは1杯の野菜スープから スープ&みそ汁/ 体がよろこぶ毎日の 野菜たっぷりおかず ほか)/ 2章 体の自然治癒力をやさしく引き出す 症状別手当て食(胃腸の弱り/ 食欲不振 ほか)/ 3章 自然の薬効・パワーをかしこく利用する暮らしに役立つ 食材事典(米・玄米/ 雑穀 ほか)/ 付録 貼って、塗って治す 食べ物を使った手当て法(頭痛・発熱の手当て/ 神経痛などの炎症の手当て ほか)
【著者紹介】
梅〓和子 : 健康料理研究家・栄養士。1951年島根県生まれ。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。1987年、仲間とともに、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。各地で料理教室を開催するほか、安心できる素材での商品開発・製造なども行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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Maki さん
読了日:2017/03/06
も さん
読了日:2020/08/27
skr-shower さん
読了日:2018/01/22
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