世界一予約のとれない栄養療法士の「食べて美しくなる」10のルール

柳瀬久美子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784391149630
ISBN 10 : 439114963X
フォーマット
出版社
発行年月
2016年10月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
240p;19

内容詳細

グラミー賞歌手サム・スミスほかセレブも実践!イギリスの人気栄養療法士が教える目からウロコのヘルシー食事法。あなたは空腹ではなく、退屈しているだけ。10のルールを守れば、カラダが劇的に変わる。

目次 : 1 たったひとつだけ/ 2 キッチンデトックス/ 3 品位ある食べ方をしよう/ 4 間食をやめる/ 5 完璧より着実であれ/ 6 脂肪を友に、砂糖を敵にしよう/ 7 ヘルシーな食べ物がハッピーな食べ物な訳/ 8 飲むべきときに、食べていませんか?/ 9 サプリメントは必要なのか/ 10 運動

【著者紹介】
アミリア・フレア : チャールズ皇太子の秘書を経て、イギリスの「インスティテュート・オブ・オプティマム・ニュートリション」(ION:最適栄養研究所)で4年間のトレーニングを積み、2007年に栄養療法士の資格を取得

一美キンロス : イギリス在住の栄養療法士。津田塾大学卒業、University of West London、College of Naturopathic Medicine修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • たまきら さん

    結構いろいろうるさいけれど、明るく前向きな文章に流されて、気づけばなんだかやってみようかな…という気持ちになってしまう不思議な本です。自分の体と向き合いつつ試していってね、というキュートな進め方につられてしまいました。…そういえばサム・スミス劇的に痩せたよね…。ジェイムス・コーデンは同じダイエットをして失敗したようなことを言ってたけど…?

  • hannahhannah さん

    人気栄養療法士による食事の指南書。砂糖、グルテン、アルコール、乳製品、カフェインを控える。キッチンから処分するものと冷蔵庫や食品棚にストックし直すものの紹介、よく食べられているが体に良くない食べ物の代替食品ガイドなど。ハッキリとしつつ、親しみのある文章で読みやすく分かりやすかった。女性向けだが、男性にもお勧めできる。

  • えびたま さん

    読んだことあるような内容だった。レシピのイラストがちょっと気になります。

  • Mica さん

    砂糖は的で脂肪は友達って事は大事ですね。脂肪は代謝を底上げしてくれる。砂糖は毒でしかない。とても良い事を書いてあるのですが、果糖はダメです。そしてスムージーではなく野菜はよく噛んで食べないとダメです。

  • いくみ♪ さん

    最近のありがちな邦題に鼻白んだけど(原題は「食べて、栄養を取って、成長しよう」ぐらい?)、面白いそうだったので中古にて購入。 エリカ・アンギャルの著書が好きな人なら興味深く読めると思う。 日本人って糖尿病激多なのに、いまだにカロリーや脂肪ばかり悪者にされて、砂糖の害をあまり言うことがないのは何故…。あと牛乳も。 ひとまずアボカド油を買おうかなあ。

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人物・団体紹介

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柳瀬久美子

菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。都内洋菓子店・レストラン勤務を経て渡仏。料理学校修了後、フランスのレストランやカフェで経験を積み、フランス人家庭でフランス家庭菓子・料理を覚える。帰国後、書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。現在少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Osier

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