枝元なほみ

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本

禁断のレシピ

枝元なほみ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784140332849
ISBN 10 : 4140332840
フォーマット
：
本
出版社
：
NHK出版
発行年月
：
2014年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
多賀正子 ,  
追加情報
:
９５ｐ；21

内容詳細

目次 : 禁断の扉１　Ｍａｋｏのボリューム肉レシピ/ 禁断の扉２　エダモンのエンドレスレシピ/ 禁断の扉３　ＶＩＶＡ！炭水化物/ 禁断の扉４　魔性のスイーツカタログ/ エダモン＆Ｍａｋｏ　コストコに行く！/ 「禁断の３番勝負」のレシピ/ 「ご飯の供、パンの供」のレシピ/ 「魔性のスイーツカタログ」のレシピ

【著者紹介】
枝元なほみ : 料理研究家。劇団の役者兼料理主任、無国籍レストランのシェフを経て、料理研究家に。農業支援活動団体「チームむかご」の代表理事も務め、被災地支援の活動も精力的に行っている

多賀正子 : 料理研究家。２００５年「ＮＨＫきょうの料理大賞」でグランプリを受賞し、その後、家庭料理教室を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 美登利 さん

    読了日：2016/07/03

    毎食カロリーを気にして食べなければいけないリスクのある人にはオススメできないけれど、カロリー多めの料理は突然食べたくなる事が多いと思います。昨日観たテレビでは、全体的なカロリーよりも、栄養バランスが取れていれば多少高くても気にしないで良いとのこと。このレシピ本は、それさえ無視しておりますが（禁断だから）揚げ物好きな枝元さんと肉好きの多賀さんの得意料理のオンパレードです。大勢集まる時に作ると大受けしそうですよ。仲間とおしゃべりを楽しむ時にカロリーを気にするなんて、無粋ですよね。丸ごとニンニク餃子！作ろう。

  • ばう さん

    読了日：2015/06/17

    ★★★これは危険な本です。ヤバすぎです！表紙の写真からもうノックアウト！なんて美味しそうなんでしょう⁉︎でも翌日の体重計が怖すぎるから食べる勇気はありません。そして何故か無性にコストコに行きたくなりました。しかし、著者のお二人はなんてワイルドなんだろう…中途半端なダイエットを続ける私には載っている料理を作る勇気はありませんが、エンドレストッピングカレーはいいな。餅豚キムチーズも。実は私も密かに豚肉と餅は相性がいいと思ってました。

  • Moemi さん

    読了日：2016/04/13

    おそらく作りはしないだろうけど以前から気になっていた本です。図書館にあったので借りてきました。どれも美味しそうなんですが、お肉のレシピが一番印象に残ってます。フライドビーフ6150kcalとかスパイシースペアリブ4610kcalとか…。もちろん「マッシュポテトは飲み物」という名言や、肉を取り出したあとのフライパンにご飯を入れて作る「禁断ライス」のことも忘れられません。いつか実行に移してしまいそうな気がする…。

  • ねむねむあくび♪ さん

    読了日：2016/05/21

    図書館の本。……たまたまお腹がいっぱいの時に読んだせいか、お二人の豪快なヘビー級のお料理に、胸までいっぱいになりました…(￣▽￣;)ご、ご馳走さま。

  • まーちゃん さん

    読了日：2014/10/29

    ページを開けると四桁のカロリー表示が次々と（≧∇≦;）具がギッシリのボリュームカツサンド♪デミ・マヨ・アボカドにポテチものっけたロコモコ♡1kg超のフライドビーフ、皿からはみ出す丸ごとニンニク入りの餃子！(°_°;)揚げた鶏皮チップスにはクリチとメイプルを合わせたディップソース！？油を飲むようなエビとマッシュルームのアヒージョ！！フランスパン一本で作るサンドイッチにはクリームチーズの上に、スパム、チーズ、サーモン、大量のマヨネーズ！！見るだけで幸せ♡お腹もいっぱいに♪ごちそうさまでした(^人^)

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枝元なほみ

横浜に生まれる。劇団・転形劇場で役者兼めし炊き主任をつとめ、無国籍レストランでシェフとして８年働く。「きょうの料理」（ＮＨＫ）や「はなまるマーケット」（ＴＢＳ系）などのテレビ番組、雑誌などのメディアで活躍。「食」を考えるうちに、農業や環境の問題など、キッチンが社会とつながっていることを意識するように

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