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基本情報
内容詳細
電子レンジは１人分クッキングの強い味方。ビーフカレーやチキンライスなどおなじみのおかずからおみそ汁まで、簡単でホントにおいしい電子レンジで作る４３品のレシピを紹介する。
【著者紹介】
村上祥子 : 福岡県生まれ。福岡女子大学科政学科卒業。管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰し、テレビ出演、出版、講演、商品開発、母校の大学の講師と幅広く活躍。自称“空飛ぶ料理研究家”。豊富なレシピとシンプルで手早い調理法には定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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人物・団体紹介
村上祥子
料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。１９４２年、福岡県生まれ。８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでもひとり分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代のひとり分簡単
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