時期別・症状別に引ける!妊娠中のおいしい食事&栄養

最新の食品成分表（八訂）に対応！妊娠初期〜産後まで栄養バランスのとれた時短＆作りおきレシピ２８０品。

目次 : １　妊娠中の食生活の基本（妊娠中に必要な栄養を知りましょう/ たんぱく質／葉酸　ほか）/ ２　妊娠時期別の栄養と時短＆作りおきレシピ（妊娠初期のからだの変化と栄養ポイント/ 妊娠中期のからだの変化と栄養ポイント　ほか）/ ３　症状別の栄養と時短レシピ（つわりのときの食事（食べやすいさっぱりメニュー）/ 体重コントロールするときの食事（低カロリーのヘルシーメニュー）　ほか）/ ４　産後の栄養と時短＆作りおきレシピ（産後のからだの変化と栄養ポイント/ 授乳中の食事）

【著者紹介】
杉本充弘 : 東都文京病院統括院長。１９７３年東京大学医学部卒業。東京大学医学部附属病院、日立製作所日立総合病院を経て、１９９５年より日本赤十字社医療センター（日赤医療センター）産科部長、２０００年より副院長、周産母子・小児センター長、２０１３年より周産母子・小児センター顧問。２０１４年より東都文京病院で勤務開始したのち、２０１５年４月より院長、２０２２年より統括院長に就任。また、東京母乳の会運営委員長、東京都ＭＣ協議会救急処置基準委員会委員などを兼任

新谷友里江 : 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）