本多京子著

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からだにいい食事と栄養の教科書 図解でわかる!

本多京子著

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784522433775
ISBN 10 : 4522433778
フォーマット
：
本
出版社
：
永岡書店
発行年月
：
2015年05月
発売国
：
日本
追加情報
:
２２３ｐ；26

ユーザーレビュー

総合評価

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • nappa さん

    読了日：2022/09/13

    栄養素のお勉強用に。

  • うり坊助 さん

    読了日：2023/03/26

    学校の保健体育や家庭科で習うような基礎知識から、食品の原材料でよく出てくる固有名詞の解説が解説されてます。 図式で説明されるので頭に入りやすかった。 この本を読んだ後に、更に深堀していくといい感じです。

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本多京子著

医学博士・管理栄養士。実践女子大学卒業後、早稲田大学研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学では「子供の食と栄養」を３５年間担当。健康と栄養について、わかりやすく楽しいアドバイスやヘルシーで気軽につくれるレシピを提供。これまで国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理

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