食農と林業のバリューチェーン 直売所・産業クラスター・地域再生

目次 : 序章　食農と林業のバリューチェーン―直売所、産業クラスター、地域再生/ 第１章　ＪＡ直売所と道の駅の新たな公共とビジネスモデル/ 補論　道の駅とＪＡ直売所の経営システムの新展開/ 第２章　十勝地域の食料産業クラスターとイノベーションをめぐる戦略と課題/ 補論　フードシステムの視点と北海道農業の革新/ 第３章　中山間地の小規模自治体における地域再生の戦略/ 第４章　木材サプライチェーンの革新と資源管理/ 補論　農業と林業の提携条件―新たな「紐帯」を求めて

【著者紹介】
斎藤修 : １９５１年埼玉県八潮市生まれ。１９７４年千葉大学園芸学部卒業、東京大学大学院農学系研究科博士課程を修了し、農学博士。１９８１年広島大学助手（生物生産学部）。１９８８年広島大学助教授。１９９２年広島大学教授。１９９７年千葉大学大学院・園芸学部教授。２０１６年千葉大学名誉教授。２０１７年昭和女子大学客員教授。学会活動と学会賞：２００８年〜２０１６年（４期８年）日本フードシステム学会会長。２０１０年〜１２年日本農業経済学会副会長。日本農業経済学会賞（１９８７年）、日本農業経済学会学術賞（２０００年）、日本フードシステム学会学術賞（２００８年）、日本フードシステム学会功績賞（２０１８年）。主な社会活動（農林水産省・その他）２００１年〜２００５年農林水産省食料・農業・農村政策審議会専門委員。２００７年〜２０１０年食料・農業・農村政策審議会食品産業部会臨時委員。２０１１年〜２０１４年農林水産省独立行政法人評価委員（農業技術部会長）。２０１４年〜２０１６年内閣府総合科学技術会議専門委員。２０１５年〜２０２１年（３期６年）農林水産省国立研究開発法人審議会（会長）。日本有機農業生産団体中央会（ＮＰＯ認証団体）理事長、ちばの「食」産業連絡協議会幹事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）