基本情報
内容詳細
醸造家との語らい、銘酒の利き酒、スーパーマーケットで探す良質の一本。シャンパーニュやロゼの意外な楽しみ方。南仏、イタリア、グルジア、イスラエルのワイン。古代に思いを馳せ、歴史を旅するひととき…。好奇心と出会いに育まれた、深い味わいの体験的エッセイ。
目次 : ワイン色の海を眺める幸福感/ ワインはわかる、わからないではない。好きか、嫌いかだと思う。/ ロゼのオンザロックを南仏で/ ボージョレへのお詫び/ ブルゴーニュ・ワインとブルゴーニュ公/ とびきり愉快なグルジアの古いワイン文化/ 古いワインの利き酒―修道院の廃墟で発見された一本の赤ワイン/ 古武士の品格が漂うワイン/ 三十年、酒蔵で寝かせたワイン/ イスラエルの海とワイン〔ほか〕
【著者紹介】
戸塚真弓 : 1961年、跡見学園短期大学卒業。78年よりパリ在住。カルチェ・ラタンでの暮らしは二十余年を数える。フランスワインと料理を愛好するエッセイストとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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baboocon さん
読了日:2022/04/17
T Tonpin さん
読了日:2018/09/01
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