宿泊産業論 ホテルと旅館の事業展開

徳江順一郎

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784794426185
ISBN 10 : 4794426186
フォーマット
出版社
発行年月
2023年09月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
241p;21

内容詳細

目次 : 第1部 宿泊産業の概略(宿泊施設の分類/ 宿泊施設の事業内容/ 宿泊産業のマーケティング/ 宿泊産業を取り巻く政策・法規)/ 第2部 世界の宿泊産業(世界の宿泊産業史/ メガ・ホテル・チェーン/ ラクジュアリー・チェーン/ その他の世界的チェーン)/ 第3部 わが国の宿泊産業(日本における宿泊産業の歴史/ 鉄道系・航空系チェーン/ その他のホテルチェーン・ホテル企業)/ 第4部 宿泊産業を取り巻く状況(鉄道事業における宿泊/ 動くリゾートホテル:クルーズにおける宿泊/ 民泊の出現/ これからの宿泊産業)

【著者紹介】
徳江順一郎 : 上智大学経済学部経営学科卒業、早稲田大学大学院商学研究科修了。大学院在学中に起業し、飲食店の経営やブランディングのコンサルテーションを手がけつつ、長野経済短期大学、高崎経済大学、産業能率大学、桜美林大学などの非常勤講師を経て、2011年に東洋大学に着任。専門はホスピテリティ・マネジメント論、サービス・マーケティング論。現在、東洋大学国際観光学部准教授。多くの団体・企業などで顧問を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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