何度も作りたくなる四季のパン

幸栄

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784579212217
ISBN 10 : 4579212215
フォーマット
出版社
発行年月
2014年12月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
幸栄 ,  
追加情報
:
87p;26

内容詳細

目次 : 春のパン(新にんじんのパン/ ヨーグルト白パン ほか)/ 夏のパン(パプリカのフォカッチャ/ カレー味のパン ほか)/ 秋のパン(れんこんパン/ 白花豆と茶花豆のパン ほか)/ 冬のパン(しょうが黒糖パン/ お焼きパン ほか)

【著者紹介】
幸栄 : 1979年9月生れ。2児の母。19歳からモデルとして活躍した後、長女の出産を機にパン作りに目覚める。本格的に学ぶためにベーカリーの門をたたき、プロの技を習得し、2010年より自宅で少人数制のパン教室「toiro」をスタートさせる。プロの技術を取り入れた家庭でも作りやすいパンが評判を呼び、雑誌や講習会など、多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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