基本情報
ISBN 10 : 4847093372
内容詳細
ティークリエイターの平野裕子が、紅茶の持つたくさんの魅力を分かりやすくご紹介!心まで温まる紅茶の本。
目次 : おいしくいれる(ストレートティー/ アイスティー/ ミルクティー)/ 紅茶を愉しむ(ペアリング)/ オリジナルの紅茶を作る(ミキシング)/ 紅茶のチカラ(Healthy/ Beauty/ Aroma/ カフェイン/ 暮らし活用術/ いれたての紅茶をもって…屋外で愉しむ)/ 平野裕子×今井ようこSpecial対談
【著者紹介】
平野裕子 : 1988年4月、株式会社サザビー入社。現在は株式会社サザビーリーグアイビーカンパニーに勤務。アフタヌーンティー・ティールームでの店長経験を経て、スタッフの育成、指導に携わり、おいしい紅茶のいれ方を伝える。プライベートでも、2008年にインド、2011年にスリランカの茶園、製茶工場を訪ね、紅茶の知識・技術を深める。ティーセミナー、ティーワークショップを開催している。“見て、香って、味わう”五感で楽しむ「紅茶」に惹かれ、社内外にて活動し現在に至る。2009年9月、株式会社ティージュ認定、ティークリエイター。2013年9月、日本ドリンク協会認定、ドリンクコーディネーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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そばかす♪ さん
読了日:2015/06/07
はな さん
読了日:2022/04/03
eche さん
読了日:2022/07/29
夜雨 さん
読了日:2015/12/31
かど さん
読了日:2016/07/24
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