川平秀一

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本

ポリ袋レシピ 油を使わずヘルシー調理! アース・スターブックス

川平秀一

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784803003765
ISBN 10 : 4803003769
フォーマット
：
本
出版社
：
アース・スターエンターテイメント
発行年月
：
2012年08月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
川平秀一 ,  
追加情報
:
１５８ｐ；18

内容詳細

油は不要、カロリーダウン。調味料は半分、塩分控えめ。密封状態だから栄養素が逃げない。誰でも簡単、超ヘルシー調理法。

目次 : １章　肉のおかず（豚肉のしょうが焼き/ 揚げないヘルシーから揚げ　ほか）/ ２章　魚のおかず（さばのみそ煮/ 鮭のタルタルソース　ほか）/ ３章　野菜のおかず（さわやかザワークラウト/ ほうれん草のポーチドエッグのせ　ほか）/ ４章　汁物／スープ（具だくさん豚汁/ キムチチゲ　ほか）/ ５章　ごはん／めん（ナポリタン/ カルボナーラ　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • あつひめ さん

    読了日：2016/06/04

    これはやってみたいレシピもたくさんあって手に入れたい一冊となりました。ちょっと加熱時間は長めだけど、カロリーダウン、塩分控えめなら許せちゃう。古本屋さんで売ってないかな？

  • BlueBerry さん

    読了日：2014/05/03

    オムレツとかの玉子料理やチャーハンなどのご飯料理が面白そうだった。

  • 円舞曲 さん

    読了日：2013/03/18

    う〜ん。手間と加熱時間が一つのやるやらないかの目安かな・・・。

  • 貧家ピー さん

    読了日：2024/02/10

    感想:ポリ袋に、材料と調味料を入れて、お湯に入れるだけの「ポリ袋レシピ」集。レンチンの方が簡単にできそうだが、塩分カット、カロリーダウンというメリットがありそう。

  • Miura さん

    読了日：2015/10/22

    ポリ袋を半真空にすることで味を浸透させるので調味料は従来の約半分の量でOK！らしいですが、調味料が約半分なので写真がどれも薄めの色合い。本当に味が浸透しているかは自分の舌で確かめるしかないですね。洗い物が格段に減るのはとても良いと思います。

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