ユニコーンベーカリーの焼き菓子

島澤安從里

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784418173037
ISBN 10 : 441817303X
フォーマット
出版社
発行年月
2017年02月
日本
追加情報
:
93p;26

内容詳細

初心者でも必ずできる!本場の「ママの味」

人気の焼き菓子店、東京・国立の「ユニコーンベーカリー」が初めて出すレシピ本。コツや重要なポイントを紹介する「POINT」欄、作り始める前の手順を解説する「下準備」欄など、初めての人でも失敗せずかんたんに作れるコラム満載。


【著者紹介】
島澤安從里 : 1981年、日本人の父親とアメリカ育ちのイギリス人の母親の間に生まれる。2000年に都内のアメリカンスクールに立ち上げから勤務。生徒のバースデーケーキやオーダーケーキを制作し、技術を磨くためにアメリカのケーキデコレーション講座を受講しインストラクターの資格を取得。結婚・出産を経て、2013年10月にUnicorn Bakeryをオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • おれんじぺこ♪(15年生) さん

    実在するお店のお菓子たち、のレシピ本。アレルギーだから片っ端から作ってみることはできないけど、見てるだけでイメージ膨らませて(笑)楽しんだ

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島澤安從里

1981年、日本人の父親とアメリカ育ちのイギリス人の母親の間に生まれる。2000年に都内のアメリカンスクールに立ち上げから勤務。生徒のバースデーケーキやオーダーケーキを制作し、技術を磨くためにアメリカのケーキデコレーション講座を受講しインストラクターの資格を取得。結婚・出産を経て、2013年10月に

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