山田詩子

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プロフィール

1963年名古屋市に生まれる。カレルチャペック紅茶店オーナー、日本紅茶協会認定ティーインストラクター、ディーブレンダー、紅茶研究科、絵本作家、イラストレーター、二児の母、と様々な顔を持つ。1987年、 大学卒業後すぐに東京・国分寺に「おいしい紅茶をたのしく」をテーマに「カレルチャペック紅茶店」を開業。開業当初から現在まで、紅茶の選定からブレンド、製品デザインまですべてを手がけ、ティータイムをトータ...
紅茶の時間 The Teatime Book』より

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