読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• まりお さん

  読了日：2017/07/17

  コロンブスが旧大陸にもたらした恩恵と共に、新大陸に与えた打撃を紹介。新大陸の先住民がジャガイモの毒抜きを行う話、これがとても興味深い。ジャガイモの水分を飛ばせば毒が抜け、より長く貯蔵できる。先人達の知恵である。

• yyrn さん

  読了日：2021/05/20

  「コロンブスの交換」という発想自体が西欧人のおごりであり、それを交換というならば不平等極まりないと作者は断じ、その理不尽な歴史を平易に論じている本。▼植物学者（稲垣栄洋）が書いた『世界史を大きく動かした植物』(18)を前に読んでいたので、植物に関する初見の驚きは少なかったが、農業研究で南米に通ったことでアンデス文明に魅せられ、のちに民俗学に転向した作者の見立ては、より人類の歴史にも踏み込んだもので（確かに人が関与しなければここまで農作物は進化・発展しなかった訳で）さらに理解は深まったように思うが、しかし⇒

• 黒猫 さん

  読了日：2017/04/29

  面白かった。西欧の言ういわゆる｢コロンブスの交換｣が、全く先住民のことを考えないで言われていることを説いている。ジャガイモやトウモロコシもスペイン人からしたら｢発見｣。しかし先住民からしたら、昔から作ってます。という話。先住民が作ってきたジャガイモやトウモロコシが逆にヨーロッパまでいって今や食卓に欠かせないものとなっていることが大事なことと説く。ジャガイモは見た目から最初、ヨーロッパの人には嫌われたらしいが幾度も飢饉を救ったのはジャガイモ。ジャガイモに敬意を持ってしまった。ありがとう。先住民の方々。

• futabakouji2 さん

  読了日：2018/07/31

  コロンブスの交換という言葉はおかしいと筆者の主張。私も同感でヨーロッパ側があまりにも得をしすぎ。感染症で新大陸側は人口の半分以上が犠牲になる。おまけに長い時間（5000年以上）をかけて栽培化したトマト、ジャガイモ、カカオ、トウガラシは勝手に持っていかれる。ヨーロッパのジャガイモ導入にいたってはコロンブスはなにも貢献していない。これで砂白人の糖栽培や放牧地のために、土地を追い出されるのだから、本当に不幸。

• クサバナリスト さん

  読了日：2017/03/04

  学校の授業では語られることがない、新大陸発見後のトウモロコシ、ジャガイモ等の広がりに関する箇所は、とても興味深く読むことが出来た。

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