基本情報
ISBN 10 : 4532359163
内容詳細
東大講義をもとにした総合解説書!食と農にまつわる誤った通念を取り払う。ファクツをもとに、日本農業の実態と可能性をまるごと、正しく伝える。
目次 : ファクツとロジックで考えよう/ 食料・農業政策の目的と政治:なぜ望ましい政策が実行されないのか?/ 日本の食料・農業・農村のファクツから出発しよう/ 食料・農業のセオリーとアプリケーション:ベーシックな経済学/ 世界の食料・農業事情と持続的な農業/ 食料安全保障について考える/ 食の安全について考える/ フードシステムと食料消費について考える/ 食料・農業および食の安全についての国際規律/ 日本の食料・農業政策の歴史と思想/ 日本の食料・農業政策/ 概要と改革の方向/ 新技術と日本農業の可能性
【著者紹介】
山下一仁 : キヤノングローバル戦略研究所(CIGS)研究主幹、経済産業研究所(RIETI)上席研究員。東京大学法学部卒業、農林省入省。ミシガン大学行政学修士、同大学応用経済学修士、東京大学より博士号(農学)を取得。農林水産省農村振興局次長、東京大学公共政策大学院客員教授などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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My さん
読了日:2022/11/02
Go Extreme さん
読了日:2022/05/13
コバ さん
読了日:2022/07/18
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