基本情報
内容詳細
小鍋ひとつでなんでもできちゃう!パスタにカレー、麻婆豆腐にプリンまで!朝も、ランチも、晩酌も。「10分で」「本格的な」驚きレシピ。
目次 : 第1章 なんでも小鍋で!王道メニュー(豚肉と生野菜のシンプルしゃぶしゃぶ/ 鶏肉ときのこの和風スープパスタ ほか)/ 第2章 どんなに忙しい朝もOK!小鍋ひとつで10分ご飯(とろ〜りパン鍋フォンデュ/ ブロッコリーのチーズ味噌スープ ほか)/ 第3章 お酒がすすむ!小鍋ひとつで贅沢おつまみ(大根と豚肉の梅スープ鍋/ 豆腐ときのこの鶏すき鍋 ほか)/ 第4章 小鍋ひとつで大満足!鍋もの風おかずご飯(きのことえびのトムヤムクン鍋/ じゃがいものとろ〜りフォンデュ鍋 ほか)/ 第5章 暑い日も風邪気味の日も!元気になれるヘルシー鍋(蒸し野菜のガーリックドレッシング/ 牛肉のあっさりコムタンスープ鍋 ほか)
【著者紹介】
小田真規子 : 料理家・栄養士・フードディレクター。有限会社スタジオナッツ主宰。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、有限会社スタジオナッツを設立。「オレンジページ」「ESSE」などの料理関連雑誌、企業のPR誌に、オリジナルの料理レシピを発表する他、NHK「きょうの料理」「あさイチ」など、TV料理番組への出演も多い。『一日がしあわせになる朝ごはん』は2016年「レシピ本大賞」準大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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美紀ちゃん さん
読了日:2020/04/23
anne@灯れ松明の火 さん
読了日:2017/12/25
ひなぎく ゆうこ さん
読了日:2019/10/23
K1 さん
読了日:2017/11/28
Ai さん
読了日:2019/05/04
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人物・団体紹介
小田真規子
料理研究家。栄養士。スタジオナッツ主宰。女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。「料理をすること」も好きだが、より「考えること」が好きで、度重なる試作・研究の末に、食材や調理の原理原則を独自に導き出して概念化し続けてきた。そのため、「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評がある
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