基本情報
内容詳細
昭和40年代からテレビや雑誌をはじめ、多方面で活躍した料理研究家の小林カツ代さん。亡くなってなお親しまれ続けている著者が若き日に綴った、レシピ研究、買物癖、外食とのつきあい方、移り変わる食材との対話―。食への好奇心がみずみずしくきらめく、抱腹絶倒のエッセイ49編に、後日談とレシピをあらたに収録。
目次 : チャレンジしましょ!/ こんなアイデアいかがでしょ/ 道具の話/ こりゃ迷惑な話/ ダイエットは乙女の祈り/ …でもデザートはかくも美味し/ 私の四季の味
【著者紹介】
小林カツ代 : 1937(昭和12)年、大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演、新聞、雑誌など活躍の場はひろく、著書は200冊近くにのぼる。2014年1月逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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小梅 さん
読了日:2018/05/01
ひさしぶり さん
読了日:2021/12/27
ろここ さん
読了日:2023/02/11
Iso さん
読了日:2015/07/19
夜兎 さん
読了日:2015/06/20
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人物・団体紹介
小林カツ代
大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。簡単でおいしくできる家庭料理のスペシャリストとして絶大な人気を誇り、多くのファンに愛された。テレビ、ラジオ、新聞、雑誌など幅広く活躍するも、2014年に逝去。生涯に出版した著書は200冊以上、小林カツ代キッチンスタジオから発信されたレシピは1万点を超える
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