小松睦子著

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プロフィール

出版社、商品企画会社勤務を経て、コピーライター、和物の商品開発プランナーとして独立。かたわら、日本の伝統的なテキスタイル本を数冊プロデュースする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
クッキング前に知っておきたい料理のことば モノの名前から、下ごしらえ、切り方、味覚まで』より

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