小島喜和

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本

四季を愉しむ手しごと 旬のくだもの、季節の草花とていねいに暮らす

小島喜和

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309286204
ISBN 10 : 4309286208
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2017年02月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
小島喜和 ,  
追加情報
:
１４２ｐ；19

内容詳細

旬に合わせた果物しごと、それらを使ったお菓子作り。草花を育て、愛でること。とっておきのレシピやアイデアで、季節に寄り添う暮らしを。

目次 : 冬から早春にかけて（レモン/ ゆず　ほか）/ 春から初夏にかけて（いちご/ 甘夏　ほか）/ 夏から初秋にかけて（あんず/ ブルーベリー　ほか）/ 秋から初冬にかけて（りんご/ 洋梨　ほか）

【著者紹介】
小島喜和 : 料理・菓子研究家。高知県出身。アメリカ、フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。同時期にテーブルトップ全体のコーディネートを身につけるため、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネートを学ぶ。東京と高知にて料理教室を主宰するかたわら、テレビや書籍、雑誌などで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • へへろ〜本舗 さん

    読了日：2017/05/03

    四季の果物を使ったお菓子のレシピとエッセイ。草花についてもふれています。惜しむらくは全ページカラーじゃなかった事。

  • skr-shower さん

    読了日：2017/05/10

    手仕事のエッセイ。全部の写真がカラーだと良かった

  • アダラ さん

    読了日：2023/11/19

    著者が果物や草花、お菓子作りを通して季節の移ろいの楽しみ方を教えてくれるエッセイでした。 季節ごとに楽しめる果物や、その果物を使ったお菓子などのレシピが載っていて写真も多く目でも楽しめました。

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