歯科医師、口腔外科評論家。１９９０年愛知学院大学歯学部卒業後、アデレード大学（歯学博士（Ｐｈ．Ｄ）取得）、明海大学で口腔外科最先端医療の臨床的、基礎的研究に従事し、アメリカ、イギリス、オランダ、ドイツ、オーストラリア、日本で１６０編を超える医学論文を発表。２０００年には第１３回日本顎関節学会学術大会で優秀賞を受賞。２００７年幸町歯科口腔外科医院（埼玉県志木市）を開業。現在はＴＶ・ラジオ出演をはじめ、ウェブメディア、患者さんと歯科医院をつなぐ治療説明用マガジン「ｎｉｃｏ」（クインテッセンス出版）などで情報を発信し、話題の歯科医師として幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『『デブ味覚』リセットで10日で-3kg!レモン水うがいダイエット』より