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大学時代よりケータリング会社Party Designに勤務。卒業後JFCSを経て貝印株式会社にフードコーディネーターとして勤務する傍ら、和菓子を金塚晴子氏に7年間師事。2012年3月より、自宅にて料理教室「エプロンメモ」主宰。2015年より和菓子教室「ももとせ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『透明和菓子の作り方』より
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