大西慎也

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プロフィール

株式会社八角代表取締役社長。兵庫県加古郡出身。高校を中退し、17歳で飲食業へ。その後、手作り屋台の成功を受けて、株式会社八角を設立。現在、播州地方を中心に兵庫県下4業種33店舗を展開。「らーめん八角」、「昭和お好み焼劇場うまいもん横丁」、「食堂銀シャリぱっぱ屋」、「浪速大だこたこの壷」などを運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
手作り屋台が生んだ「やりすぎ」飲食店経営 19歳、借金1億円からの大逆転』より

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