大塩あゆ美

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プロフィール

1986年、静岡県生まれ。文化服装学院服装科卒業。料理家たかはしよしこのアシスタントを経て独立。出張料理「あゆみ食堂」として、イベントや展示会のケータリングやレシピ考案を行なう。料理を食べる人、食べる環境、コンセプトに合わせたオーダーメイドレシピも多く手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
あゆみ食堂のお弁当 23人の手紙からうまれたレシピ』より

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