葉菜 2 家庭菜園レベルアップ教室

野菜の特性や育つしくみを知って、野菜との対話術をアップする「家庭菜園レベルアップ教室」。本書では、キャベツ類、ハクサイ、レタス類、チコリーなどの結球野菜を取り上げ、その特性と栽培ポイントを詳解する。

【著者紹介】
塚田元尚 : １９４５年長野県生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程卒。育種学専攻。長野県野菜花き試験場育種部長、野菜部長、場長を経て、現在ＪＡ長野県営農センター技術審議役。専門は野菜の遺伝資源、育種、生産のシステム化等。ＮＰＯ法人信州スローフード協会理事。長野県伝統野菜認定委員会副委員長

芹澤啓明 : １９６０年長野県生まれ。千葉大学農学部園芸研究科修士課程（育種研究室）卒。長野県野菜花き試験場育種部主任研究員

小松和彦 : １９６８年長野県生まれ。玉川大学農学部卒。長野県野菜花き試験場佐久支場研究員

小澤智美 : １９６２年長野県生まれ。信州大学農学部卒。長野県野菜花き試験場主任研究員

土屋宣明 : １９６６年長野県生まれ。信州大学農学部卒。長野県農業総合試験場企画調整部研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

塚田元尚

１９４５年長野県生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程卒。育種学専攻。長野県野菜花き試験場育種部長、野菜部長、場長を経て、現在ＪＡ長野県営農センター技術審議役。専門は野菜の遺伝資源、育種、生産のシステム化等。ＮＰＯ法人信州スローフード協会理事。長野県伝統野菜認定委員会副委員長

プロフィール詳細へ